就目前市場上而言，不管是大中型釀酒工廠，還是小型釀酒作坊，使用陶瓷皿器存酒，早已經(jīng)遍地開花了，其實想要做出一款好喝且飄香四溢的美酒，在挑選陶瓷皿器時您不防再多多斟酌，畢竟這也是一道非常謹(jǐn)慎的工序。

由于陶瓷酒壇顏色多變，性能穩(wěn)定，且不會出現(xiàn)龜裂的現(xiàn)象，非常環(huán)保，易維護，使用壽命長，因此很多酒壇廠家往往會選擇用它來盛放酒水。但是無論是什么樣的酒壇，在生產(chǎn)的時候都有一定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，只有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都能出廠進行使用。那么，你知道陶瓷酒壇的有哪些衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嗎？

1、消毒后的陶瓷酒壇應(yīng)放在專門的保潔櫥或其他清潔的容器中，若有污染情況應(yīng)再進行消毒。酒壇的保潔櫥或容器應(yīng)采用無毒無害材料，存放時應(yīng)避免與其他雜物混放，并定期進行清洗消毒，保持其干燥、清凈。

2、消毒液的配制。常用的消毒劑有，二氯異氰尿酸鈉消毒粉。

3、選用的消毒劑須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行消毒。

4、消毒完華后應(yīng)使用流動水清除陶瓷酒壇表面上殘留的消毒劑，去掉異味。

5、使用消毒劑進行消毒的濃度，須達(dá)到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度。

6、將酒壇置入消毒液中浸泡10-15分鐘，酒壇不能露出消毒液的液面，消毒液的有效時限為四小時，應(yīng)隨時更新消毒液，不可長時間反復(fù)使用。

綜合以上就是對于陶瓷酒壇衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的一個介紹，還有現(xiàn)在還有很多新的技術(shù)幫助我們清洗壇子，什么高壓水槍啊，蒸汽消毒什么的。重慶名檀陶瓷認(rèn)為適合自己的方法才是好的方法。只要我們能夠保證酒壇的干凈無異物，那就不怕對酒的品質(zhì)有影響了。