一：“看”

就是要將陶瓷酒壇上下內(nèi)外仔細(xì)的觀察一遍。酒壇外面是否光潔潤(rùn)滑，有無(wú)擦傷，形狀是否規(guī)整，有無(wú)變形；有無(wú)損缺；底部是否平整；造型外表是否一致；整體顏色是否均勻。

二：“聽(tīng)”
就是拍打敲擊酒壇時(shí)發(fā)出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說(shuō)明瓷胎細(xì)致密實(shí)，無(wú)裂損，在高溫?zé)蓵r(shí)，瓷化完全。

三：“試”
就是試水、試漏、試壓。裝水靜置，三天以上，確定壇體是否滲漏。以上幾步望廣大的酒業(yè)朋友們選購(gòu)時(shí)必須的步驟。